1 / 2
2 / 2
Mortensaften d.10. november
Jægersborg Allé 93, 2820 Gentofte
Vi har den store glæde at invitere jer til en fortryllende Mortensaftens-middag på det smukke Bernstorff Slot. Det bliver en aften fyldt med gastronomiske oplevelser og hyggeligt samvær i en helt særlig atmosfære.
På denne aften vil Bernstorff Slot åbne sine døre for jer og byde velkommen til en uforglemmelig kulinarisk rejse. Vores talentfulde kokke vil forkæle jer med en overdådig middag, der inkluderer den saftige og velsmagende Mortensand, delikat tilbehør og en raffineret dessert, der passer perfekt til årstidens stemning – fås også som vegetarudgave.
Den historiske elegance og charme i Bernstorff Slots omgivelser vil bidrage til at skabe den perfekte ramme for en aften i godt selskab. I vil blive mødt af en atmosfære præget af hygge og varme, hvor I kan nyde skønne samtaler og nærvær med jeres kære.
Vi ser frem til at dele denne særlige aften med jer og skabe minder, der vil vare ved længe efter. Tøv ikke med at reservere jeres pladser til denne unikke begivenhed på Bernstorff Slot.
Praktisk information
MENU
Forret: Citrusmarineret laks på rygeostcreme, peberrod, knoldselleri og krydderurter
Hovedret: Udskæring af sprødstegt hel and med kartofler, brunede kartofler, kompot af svesker, æbler og løg og den allerbedste andesovs
On the side: Kålsalat m ristede kerner og tranebær
Dessert: Æblekompot m vaniljecreme og sprød havrecrumble Vegetar
Forret: Citrusmarineret gulerod på rygeostcreme, peberrod, knoldselleri og krydderurter
Hovedret: Valnøddepaté på kartoffelpuré, brunede kartofler, kompot af svesker, æbler og løg
On the side: Kålsalat m ristede kerner og tranebær
Dessert: Æblekompot m vaniljecreme og sprød havrecrumble
Hovedret: Udskæring af sprødstegt hel and med kartofler, brunede kartofler, kompot af svesker, æbler og løg og den allerbedste andesovs
On the side: Kålsalat m ristede kerner og tranebær
Dessert: Æblekompot m vaniljecreme og sprød havrecrumble Vegetar
Forret: Citrusmarineret gulerod på rygeostcreme, peberrod, knoldselleri og krydderurter
Hovedret: Valnøddepaté på kartoffelpuré, brunede kartofler, kompot af svesker, æbler og løg
On the side: Kålsalat m ristede kerner og tranebær
Dessert: Æblekompot m vaniljecreme og sprød havrecrumble
Om Bernstorff Slot
Bernstorff Slot er et af de tidligste bygningsværker i nyklassicistisk stil – ikke bare i Danmark, men i hele Europa. Det blev oprindeligt bygget som sommerbolig for Grev Bernstorff. Det blev først et slot, da daværende kronprins Christian VIII købte det.
Kongefamilien benyttede Slottet som “sommerbolig” helt frem til 1939, hvor Beredskabsstyrelsen overtog bygningerne til deres befalingsmandsuddannelse. Således var Slottet et “lukket” uddannelsessted frem til 2009.
Da blev det transformeret til Hotel og Konferencecenter, som i dag også har mange åbne og offentlige arrangementer.
Den stolte historie
Bernstorff Slots Historie
Fortællingen om Bernstorff Slot starter med grev Johan Hartwig Ernst von Bernstorff.
Grev Bernstorff byggede sin “maison de plaisance” her, hvor der tidligere lå en fasanfarm. Det tog 6 år at bygge huset, som var sommerbolig for Bernstorfferne, indtil en vis Struensee satte ham fra bestillingen som udenrigsminister.
Et stærkt team
Hvem er vi?
Medarbejderne på Bernstorff Slot er håndplukkede.
Vi gør det, fordi vi kan li’ det – og hinanden. Derfor lægger Bernstorff Slots direktør, Kirsten Daell, stor vægt på, at Slottets medarbejdere er “een stor familie”, som elsker at yde det bedste. For gæsternes skyld.
Bernstorff Slot i pagt med naturen
Vores grønne politik
Placeret midt i Bernstorff Slotshaves skønne natur, med grønt så langt øjet rækker, er det os magtpåliggende at gøres vores for, at der bliver passet godt på miljøet, naturen og klimaet.
Derfor har vi opnået miljøcertificeringen – Den Grønne Nøgle.
Green Key eller Den Grønne Nøgle er turismens internationale miljømærke. Ordningen er startet i Danmark, men er nu tildelt omkring 2100 virksomheder i over 40 lande. Green Key gives til virksomheder i oplevelsesbranchen, som gør noget ekstra for at beskytte miljøet.